Карбоксиметилцеллюлоза, КМЦ, целлюлозогликолевая кислота, Na-КМЦ, С6Н7О2(ОН)3-x(ОСН2СООН)x]n, где х = 0,08–1,5 - порошкообразный или волокнистый продукт белого (кремового) цвета, хорошо растворяющийся в воде, нерастворимый в органических растворителях, минеральных маслах.